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γ-十二内酯_2305-05-7
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γ-十二内酯

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γ-十二内酯介绍:


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γ-十二内酯

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国家标准:《香料和香精中γ-十二内酯的测定 气相色谱法》
标准名称及标准号 GB 29938-2013《香料和香精中γ-十二内酯的测定 气相色谱法》
适用范围 适用于香料、香精及含γ-十二内酯的食品添加剂中γ-十二内酯的定量检测。
核心检测方法 气相色谱法(GC),采用毛细管色谱柱(如DB-5MS)和FID检测器,内标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点)、平行样(相对偏差≤10%)。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙醇超声提取;
2. 色谱条件:柱温程序升温(初始80℃,以10℃/min升至250℃);
3. 内标物选择:正十七烷(CAS:629-78-7)。
特别说明 若样品基质复杂,需进行固相萃取(SPE)净化,使用C18填料净化柱;实验室温度需控制在25±2℃。
行业标准:《食品用香精中内酯类物质的测定》
适用范围 食品用香精中γ-十二内酯及其他内酯类物质的定性及定量分析。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),适用于复杂基质中痕量成分的确认。
关键实验步骤 1. 样品稀释:用二氯甲烷稀释后过0.22 μm有机滤膜;
2. 质谱条件:电子轰击源(EI),全扫描模式(m/z 40-400)。

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