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δ-癸内酯_705-86-2
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δ-癸内酯

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δ-癸内酯介绍:


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δ-癸内酯

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国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂 δ-癸内酯》解读
标准名称及标准号 GB 29987-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 δ-癸内酯》
适用范围 适用于食品添加剂δ-癸内酯的质量要求、检测方法及安全性评价,涵盖食品加工中作为香料的使用场景。
核心检测方法 气相色谱法(GC):采用毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)定量,外标法定量分析δ-癸内酯纯度及杂质。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,适用于食品基质中痕量δ-癸内酯的测定。
质控样品要求 实验需包含空白样品、加标回收样品和平行样:
1. 空白样:不含目标物的基质;
2. 加标回收率范围应为80%-120%;
3. 平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用有机溶剂(如正己烷)萃取,涡旋振荡后离心;
2. 色谱条件:柱温程序升温(初始80℃保持2min,以10℃/min升至250℃);
3. 进样量:1μL,分流比10:1。
特别说明 1. 实验需在通风橱中操作,避免吸入δ-癸内酯蒸气;
2. 标准品需避光保存于4℃以下;
3. 色谱柱建议选用极性相近的固定相(如HP-5)。

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