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GB 23200.118-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中沙蟾毒精残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用于植物源性食品（如谷物、蔬菜、水果等）中沙蟾毒精残留量的定量检测，涵盖样品前处理、仪器分析及结果判定全流程。
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取样品中的沙蟾毒精，经固相萃取柱净化后上机分析，外标法定量。
方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，符合食品安全痕量检测要求。
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及质控盲样，回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
1. 样品均质后加入乙腈振荡提取；
2. 提取液经C18固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
4. LC-MS/MS分析，离子对选择m/z 403.2→305.1（定量离子）。
沙蟾毒精对光敏感，样品处理需避光操作；质谱参数需定期校准以确保灵敏度；实验废弃物应按危险化学品规范处置。
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