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脂蟾毒精_20987-24-0
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脂蟾毒精

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脂蟾毒精介绍:

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GB 5009.268-2020 食品安全国家标准 动物源性食品中脂蟾毒配基类物质的测定
标准名称及标准号 GB 5009.268-2020《食品安全国家标准 动物源性食品中脂蟾毒配基类物质的测定》
适用范围 适用于肉类、内脏、乳制品等动物源性食品中脂蟾毒精及其类似物的检测,包含液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和高效液相色谱法(HPLC)两种检测途径
核心检测方法 1. 液相色谱-串联质谱法:采用C18色谱柱(2.1×100mm,1.8μm),梯度洗脱程序,多反应监测模式(MRM)
2. 高效液相色谱法:采用C18色谱柱(4.6×250mm,5μm),紫外检测器波长296nm
检出限与定量限 LC-MS/MS法:检出限0.05μg/kg,定量限0.2μg/kg
HPLC法:检出限1.0μg/kg,定量限3.0μg/kg
质控样品要求 1. 每批样品需同步进行空白试验和加标回收试验
2. 阳性对照品浓度应覆盖定量限、中间浓度和最高残留限量(MRL)三个水平
3. 加标回收率要求:LC-MS/MS法80-120%,HPLC法75-110%
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈提取→正己烷脱脂→HLB固相萃取柱净化
2. 液相色谱条件:柱温35℃,流速0.3mL/min(LC-MS/MS)或1.0mL/min(HPLC)
3. 质谱参数:电喷雾正离子模式(ESI+),雾化气压力35psi
特别说明 1. 实验人员需注意脂蟾毒精的光敏特性,样品处理需避光操作
2. 标准强调实验室温度需控制在18-25℃范围内以保证色谱分离稳定性
3. 方法验证要求包括基质效应评估(绝对值≤20%)和重复性验证(RSD≤15%)

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