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苯丙酮酸

CCHM704334

Phenylpyruvic Acid

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156-06-9

100mg

CATO

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1ST70009-100mg | 见证书
丙酮酸
R010854-500g | 98%

苯丙酮酸介绍：

苯丙酮酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.244-2016《食品安全国家标准食品中苯丙酮酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、调味品、饮料等）中苯丙酮酸的检测，检测范围为0.05 mg/kg～10.0 mg/kg。

核心检测方法

高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV）。样品经提取、净化后，通过C18色谱柱分离，紫外检测器在波长210 nm处检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（添加浓度应为定量限的1～5倍），平行样数量不低于10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：称取5 g样品，加入20 mL磷酸盐缓冲液（pH 2.5）均质提取。
2. 净化：经0.45 μm滤膜过滤后，过C18固相萃取柱。
3. 色谱条件：流动相为甲醇-水（60:40），流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明

实验需在避光条件下操作，避免苯丙酮酸光解。若检测结果接近定量限，需通过质谱法（如LC-MS）进一步确认。

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