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苯丙酮酸

CCHM704334

Phenylpyruvic Acid

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156-06-9

100mg

CATO

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苯丙酮酸介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
苯丙酮酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.XXX-20XX《食品中苯丙酮酸的测定高效液相色谱法》

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX《食品中苯丙酮酸的测定高效液相色谱法》

适用范围	本标准适用于食品（含婴幼儿配方食品、乳制品等）中苯丙酮酸的定性及定量检测，检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以C18色谱柱为分离载体，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.8），紫外检测波长为210 nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后用0.1%甲酸溶液提取，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法峰面积定量。

特别说明	1. 实验需避光操作，避免苯丙酮酸光解； 2. 流动相需现用现配，防止pH值变化影响分离； 3. 干扰物质（如苯丙氨酸）需通过色谱条件优化排除。

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