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L-苦杏仁苷

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L-苦杏仁苷介绍:

L-苦杏仁苷


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相关国家标准解读(按相关度排序)
标准名称及标准号 GB 5009.36-2023《食品安全国家标准 食品中氰苷的测定》
适用范围 适用于食品(含植物性原料)中L-苦杏仁苷及其他氰苷类物质的定量检测,包含液相色谱法及质谱联用技术。
核心检测方法 1. 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲体系;
2. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):用于痕量分析及复杂基质样品检测。
检出限与定量限 HPLC-UV法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg;
LC-MS/MS法LOD为0.001 mg/kg,LOQ为0.005 mg/kg。
质控样品要求 1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样及平行样;
2. 加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用甲醇-水体系超声提取,固相萃取净化;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,检测波长210 nm;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)模式。
特别说明 1. 实验需在通风橱中操作,避免氰苷水解产生氢氰酸;
2. 标准溶液需现配现用,避光保存;
3. 复杂基质样品需增加净化步骤。
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