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麦角生碱

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麦角生碱介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
麦角生碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 23200.120-2021 食品安全国家标准植物源性食品中麦角生物碱的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

适用于谷物、粮食制品及含麦类成分的食品中麦角生碱、麦角酰胺等生物碱的定量检测，包括原料、半成品及终产品。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）。样品经乙腈-水提取，固相萃取净化后，采用C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）进行定性及定量分析。

检出限与定量限

麦角生碱的检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为2.0 μg/kg。方法线性范围为2.0~200 μg/kg，相关系数≥0.995。

质控样品要求

每批次样品需包含空白基质加标样品（加标浓度2.0~20 μg/kg），回收率应控制在70%~120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过60目筛；
2. 乙腈-水（80:20）超声提取30分钟；
3. 通过MCX固相萃取柱净化，氨化甲醇洗脱；
4. 氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
5. HPLC-MS/MS分析，内标法定量。

特别说明

1. 麦角生碱对光敏感，实验全程需避光操作；
2. 需使用同位素内标（如麦角生碱-D3）校正基质效应；
3. 不同食品基质需验证净化步骤的适用性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！