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刺梨苷

CCPE901164

Kajiichigoside F1

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刺梨苷介绍：

刺梨苷

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国家标准解读（刺梨中维生素C的测定）

标准名称及标准号	GB/T 31742-2015《刺梨中维生素C的测定》
适用范围	适用于刺梨鲜果、干果及制品中维生素C含量的测定，可参考用于含刺梨苷成分的样品前处理分析。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），流动相为磷酸盐缓冲液，检测波长245nm。
检出限与定量限	检出限0.05mg/kg，定量限0.20mg/kg。
质控样品要求	需使用标准品加标回收率验证，平行样偏差≤5%。
关键实验步骤	样品需经磷酸溶液提取、离心过滤后进样，柱温30℃，流速1.0mL/min。
特别说明	刺梨苷可能与维生素C共存，需注意色谱分离条件优化。

行业标准解读（出口食品中皂苷的测定）

标准名称及标准号	SN/T 3856-2014《出口食品中皂苷的测定》
适用范围	适用于食品中皂苷类物质（含刺梨苷）的检测，方法特异性强。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），离子源为ESI负离子模式。
检出限与定量限	检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白对照、加标样品和标准曲线验证。
关键实验步骤	样品经甲醇超声提取后过0.22μm滤膜，采用多反应监测模式（MRM）。
特别说明	刺梨苷的质谱参数需单独优化，建议参考母离子m/z 941→473。

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