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刺梨苷

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刺梨苷介绍:

产品基本信息:
分子式:C36H58O10
分子量:650.85

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国家标准GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准 食品中刺梨苷的测定
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-202X《食品安全国家标准 食品中刺梨苷的测定》
适用范围 适用于果蔬制品、保健食品及含刺梨提取物的加工食品中刺梨苷的定量检测。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),色谱条件:C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液(30:70),流速1.0 mL/min,检测波长280 nm。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,满足食品基质中痕量成分检测要求。
质控样品要求 每批次需同步分析空白样品、加标回收样品(添加浓度LOQ、2×LOQ、10×LOQ)及平行样,回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声辅助甲醇提取(40℃, 30 min)→离心过滤;
2. 色谱系统平衡:流动相预冲洗≥30 min;
3. 进样分析:单针进样量10 μL,保留时间偏差≤±2%。
特别说明 1. 刺梨苷对光敏感,需避光操作;
2. 含多酚类物质的样品需增加固相萃取(SPE)净化步骤;
3. 标准曲线浓度范围建议覆盖0.2-50 mg/L。

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