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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.34-2022
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围
本标准适用于食品(含饮料、调味品等)中苯甲酸及其盐类(CAS: 65-85-0)、山梨酸及其盐类的检测,与USP限制的酯类化合物(CAS:521-35-7)在检测原理和质控要求上具有参考性。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液,紫外检测波长230 nm。方法经优化后可用于酯类衍生物的分离测定。
检出限与定量限
苯甲酸类检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;酯类目标物需根据保留时间调整,定量限一般不超过5 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度覆盖定量限至标准上限)及平行样,回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2 g样品,经甲醇-水溶液超声提取,离心后过0.45 μm滤膜。
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL。
3. 定量分析:外标法绘制标准曲线,峰面积定量。
特别说明
1. 若样品基质复杂,需采用固相萃取(SPE)净化。
2. 苯甲酸苄酯(CAS:521-35-7)的紫外吸收特性与苯甲酸类似,需通过保留时间和标准品比对确认。

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