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唑替丁

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唑替丁介绍:

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国家标准 食品安全国家标准 动物源性食品中唑替丁残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 动物源性食品中唑替丁残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于猪、牛、禽等动物肌肉、肝脏、肾脏及脂肪组织中唑替丁残留量的定量检测。
核心检测方法 采用乙腈提取目标物,经分散固相萃取净化后,用液相色谱-串联质谱仪(LC-MS/MS)在正离子模式下进行检测,外标法定量。
检出限与定量限 方法检出限为0.5 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg(以组织湿重计)。
质控样品要求 每批次样品需同步进行空白对照、加标回收实验,回收率应控制在70%-120%,平行样品相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入乙腈振荡提取
2. 提取液经C18吸附剂净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. LC-MS/MS分析(流动相:0.1%甲酸水-乙腈)
特别说明 需特别注意基质效应对定量结果的影响,建议采用空白基质匹配标准曲线;脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤。
行业标准 SN/T 5356-2021 出口动物源食品中唑替丁残留量的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 SN/T 5356-2021《出口动物源食品中唑替丁残留量的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于出口禽肉、水产品中唑替丁残留的筛选检测。
核心检测方法 磷酸盐缓冲液提取,固相萃取柱净化,采用高效液相色谱仪(HPLC)配合紫外检测器检测,检测波长设定为254 nm。
检出限与定量限 方法检出限为10 μg/kg,定量限为20 μg/kg。
质控样品要求 每20个样品需插入1个加标质控样,回收率应≥60%,色谱峰分离度≥1.5。
关键实验步骤 1. 样品经均质后磷酸盐缓冲液提取
2. HLB固相萃取柱净化
3. 甲醇洗脱后氮吹定容
4. HPLC分析(色谱柱:C18,5 μm,4.6×250 mm)
特别说明 本方法为初筛方法,阳性样品需用质谱法确认;水产品需增加酶解步骤消除蛋白干扰。

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