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GB 5009.XX-202X 食品中七叶皂苷检测方法
标准名称及标准号GB 5009.XX-202X《食品安全国家标准 食品中七叶皂苷的测定》
适用范围适用于保健食品、植物提取物及中药材中Escin的定量分析
核心检测方法高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD),色谱柱:C18反相柱,流动相:乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱
检出限与定量限检出限0.05 mg/kg,定量限0.2 mg/kg,线性范围0.2-50 mg/L(R²≥0.999)
质控样品要求每批次需平行检测加标回收样品,回收率应控制在85%-115%,RSD<5%
关键实验步骤样品需经70%乙醇超声提取30分钟,0.22 μm滤膜过滤,柱温保持35℃避免Escin异构体分离
特别说明七叶皂苷存在α/β异构体,标准品需标明异构体比例;检测时应避光操作防止光解

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