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(-)-松脂素

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国家标准解读:植物源性食品中木脂素类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法()
标准名称及标准号 GB 23200.118-2021 植物源性食品中木脂素类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 本标准适用于植物源性食品(如谷物、果蔬、茶叶等)中木脂素类化合物(包括(-)-松脂素)的定性及定量分析。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过色谱分离与质谱多反应监测(MRM)模式实现目标物的高灵敏度检测。
检出限与定量限 (-)-松脂素的检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,适用于痕量分析。
质控样品要求 需使用空白基质加标样品进行回收率验证,加标浓度覆盖定量限至10倍定量限,回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后,通过C18固相萃取柱净化;
2. 采用Zorbax Eclipse Plus C18色谱柱分离,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 质谱电离模式为电喷雾正离子(ESI+),监测离子对为m/z 357→151和357→137。
特别说明 实验过程中需注意基质效应对定量结果的影响,必要时采用基质匹配标准曲线进行校正;避免使用含塑化剂的耗材,防止背景干扰。

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