1,3-十七烷酸甘油二酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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1,3-十七烷酸甘油二酯

CCFD202157

1,3-Diheptadecanoin

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71431-35-1

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1,3-十七烷酸甘油二酯介绍：

1,3-十七烷酸甘油二酯

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国家标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

适用于食品中甘油三酯、甘油二酯及游离脂肪酸的测定，包含1,3-十七烷酸甘油二酯的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：通过甲酯化处理样品，分离并定量分析脂肪酸甘油酯。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收率样品及平行样，加标回收率应在80%-120%范围内，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解：采用氢氧化钾-甲醇溶液水解甘油酯；
2. 甲酯化：三氟化硼-甲醇法衍生化；
3. 色谱条件：DB-23色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃。

特别说明

1,3-十七烷酸甘油二酯需确保标准品纯度≥98%，避免1,2-甘油二酯干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！