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5-碘胞苷

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5-碘胞苷介绍:

5-碘胞苷


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国家标准GB 5009.296-2020解读
标准名称及标准号 GB 5009.296-2020 食品安全国家标准 食品中核苷酸的测定
适用范围 适用于食品(如乳制品、婴幼儿配方食品)中5-碘胞苷等核苷酸类物质的含量检测。
核心检测方法 高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),采用同位素内标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标量为LOQ的1-5倍)及平行样,回收率范围需控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后用固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
3. 质谱参数:ESI正离子模式,多反应监测(MRM)。
特别说明 实验需避光操作以防止5-碘胞苷光解;标准品溶液需现配现用,储存于-20℃条件下不超过7天。

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