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Vanillin

N-18019-100MG

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121-33-5

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Vanillin介绍：

CAS号：121-33-5
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中香兰素的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、饮料、糕点等）中香兰素含量的测定。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用内标法定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率应在80%-120%。
关键实验步骤	样品经乙腈提取，分散固相萃取净化后进样分析；色谱柱为C18柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱。
特别说明	需注意食品基质干扰，必要时采用基质匹配标准曲线校正。

行业标准《香料香兰素含量的测定气相色谱法》

标准名称及标准号	GB/T 27579-2011《香料香兰素含量的测定气相色谱法》
适用范围	适用于香料、香精及含香兰素原料的纯度检测。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID），外标法定量。
检出限与定量限	检出限为0.05%，定量限为0.1%。
质控样品要求	每批样品需测定至少2次平行样，相对标准偏差（RSD）应≤5%。
关键实验步骤	样品经乙醇溶解后直接进样，色谱柱为HP-5毛细管柱，程序升温分离。
特别说明	需确保样品完全溶解，避免残留物堵塞色谱柱。

国家标准《精油气相色谱分析通用法》

标准名称及标准号	GB/T 11538-2006《精油气相色谱分析通用法》
适用范围	适用于精油及含香兰素成分的天然产物分析。
核心检测方法	气相色谱法（GC），结合质谱或FID检测器。
检出限与定量限	检出限为0.01%，定量限为0.03%。
质控样品要求	需使用标准品进行保留时间及峰面积比对，确保定性定量准确性。
关键实验步骤	样品稀释后直接进样，采用非极性毛细管柱分离，升温程序根据组分调整。
特别说明	需注意精油中异构体干扰，必要时采用质谱确证。

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