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Fatty Acid Methyl Esters Kit C2-C24 - 23 Components
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Fatty Acid Methyl Esters Kit C2-C24 - 23 Components

K-FAME-KIT
¥ 17793.0
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Fatty Acid Methyl Esters Kit C2-C24 - 23 Components介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
2. 适用范围
适用于食品中C2-C24脂肪酸的定性与定量分析,包括动植物油脂、乳制品、婴幼儿食品等基质中的脂肪酸甲酯(FAME)检测。
3. 核心检测方法
采用气相色谱法(GC),结合脂肪酸甲酯衍生化处理。样品经甲酯化后,通过色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)进行检测,外标法定量。
4. 检出限与定量限
C2-C24脂肪酸的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。需根据具体基质调整验证参数。
5. 质控样品要求
需包含空白样品、平行样品及加标回收样品。回收率应控制在80%-120%,平行样相对标准偏差(RSD)≤10%。
6. 关键实验步骤
1. 样品前处理:皂化与甲酯化反应(氢氧化钾-甲醇溶液,70℃水浴);
2. 色谱条件:毛细管色谱柱(如HP-88或等效柱),程序升温(初始60℃,以10℃/min升至240℃);
3. 进样参数:分流比20:1,进样量1 μL,检测器温度260℃。
7. 特别说明
1. 甲酯化过程需严格无水,避免脂肪酸水解;
2. 色谱柱需定期评估柱效,理论塔板数应≥2000;
3. 标准品与样品需同步衍生化以减少系统误差。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!