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8,9-epoxy-5(Z),11(Z),14(Z)-eicosatrienoic acid

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8,9-epoxy-5(Z),11(Z),14(Z)-eicosatrienoic acid

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8,9-epoxy-5(Z),11(Z),14(Z)-eicosatrienoic acid介绍：

中文名称：8,9-epoxy-5(Z),11(Z),14(Z)-eicosatrienoic acid
英文名称：8,9-epoxy-5(Z),11(Z),14(Z)-eicosatrienoic acid

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 12345-2020

食品中环氧脂肪酸类化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

适用于食品及生物样品中8,9-epoxy-5(Z),11(Z),14(Z)-eicosatrienoic acid等环氧脂肪酸类化合物的定性及定量分析。

核心检测方法

1. 样品经有机溶剂提取后净化；
2. 采用C18色谱柱分离，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 质谱检测器采用多反应监测（MRM）模式。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样品；
2. 加标浓度应覆盖目标物定量限至上限的线性范围；
3. 回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理需避光操作以防止光解；
2. 色谱分离时柱温需稳定在40℃；
3. 质谱离子源温度设置为300℃，碰撞气压力为0.2 MPa。

特别说明

1. 该化合物易氧化，需在氮气保护下保存样品溶液；
2. 实验过程中需定期校准质谱质量轴偏差；
3. 方法不适用于含高浓度抗氧化剂的样品基质。

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