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獐牙菜苦甙(P)

ZCX-00019440-005

SWERTIAMARIN(P)

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5mg

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国家标准解读：獐牙菜苦甙(P)相关检测标准

标准名称及标准号

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中苦甙类化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围	适用于植物源性食品（含中药材）中獐牙菜苦甙等苦甙类化合物的定性定量分析，包含样品前处理、仪器分析及结果计算要求。

核心检测方法

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用技术（LC-MS/MS），以多反应监测模式（MRM）进行目标物检测，色谱柱为C18反相柱（粒径1.8 μm，柱长100 mm）。

检出限与定量限

獐牙菜苦甙的仪器检出限（LOD）为0.01 mg/kg，方法定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需通过基质匹配标准曲线验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）及有证标准物质（CRM），回收率范围要求70%-120%，RSD＜15%。

关键实验步骤

1. 样品用甲醇-水溶液（70:30）超声提取；
2. 固相萃取柱（HLB或等效）净化；
3. 氮吹浓缩后复溶进样；
4. 质谱参数优化需采用正离子模式（ESI+）。

特别说明	獐牙菜苦甙易受光照降解，样品处理需避光操作；基质效应（-30%~+20%）需通过稀释或基质校正消除。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！