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紫黄素(AS)_126-29-4
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紫黄素(AS)

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GB/T 5009.88-2016 食品安全国家标准 食品中紫黄素的测定
标准名称GB/T 5009.88-2016 食品安全国家标准 食品中紫黄素的测定
适用范围适用于食品(如油脂、乳制品、调味品等)中紫黄素含量的检测。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC),紫外检测器波长设定为440 nm,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度为定量限的1-3倍),回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤1. 样品经正己烷提取后皂化;
2. 固相萃取柱净化;
3. HPLC分析,外标法定量。
特别说明避免光照导致紫黄素降解,实验全程需避光操作;皂化温度需严格控制在60±2℃。

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