(+)-儿茶素水合物_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(+)-儿茶素水合物

ZT-20246

(+)-Catechin Hydrate

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225937-10-0

20mg

萘析精选

HPCL≥98%

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(+)-儿茶素水合物介绍：

中文名称：(+)-儿茶素水合物
英文名称：(+)-Catechin Hydrate
分子式：C15H14O6；分子量：290.27；外观：灰白色至黄色粉末；储存条件：4℃；溶解性：溶于热水、甲醇、乙醇、丙酮及冰醋酸。微溶于冷水和乙醚。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.88-2023 食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定

适用范围

本标准适用于茶叶、茶饮料、保健食品等基质中儿茶素类化合物（包括(+)-儿茶素水合物）的定量检测，适用于天然产物、加工食品及原料的质量控制。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），色谱柱为C18反相色谱柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱，检测波长为280 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于固体和液体样品。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在90%-110%，平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：固体样品需粉碎后以70%甲醇超声提取，液体样品经0.45 μm滤膜过滤。
2. 色谱条件优化：流动相梯度初始比例为5%乙腈，20分钟内升至25%。
3. 定量分析：通过标准曲线法计算目标物含量。

特别说明

若样品基质复杂（如含色素或脂类），需增加固相萃取（SPE）净化步骤，避免色谱柱污染。实验过程中需避光操作，防止儿茶素类化合物光解。

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