油菜茎秆中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氮、磷、钾分析质控样GB 5009.5-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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油菜茎秆中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氮、磷、钾分析质控样GB 5009.5-2016

MCS-20164

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50g

萘析精选

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1. 基本信息

2. 特性量值

注：蛋白质折算系数为6.25.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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标准名称	GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
适用范围	适用于食品中蛋白质含量的测定，包括植物性样品（如油菜茎秆）的粗蛋白分析。

核心检测方法

凯氏定氮法：通过样品消化、蒸馏、滴定等步骤，将含氮化合物转化为氨并定量测定，最终计算蛋白质含量。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g。适用于蛋白质含量≥0.5%的样品。

质控样品要求

质控样需均匀、稳定，蛋白质含量覆盖待测样品范围，保存条件需符合标准要求（避光、干燥）。

关键实验步骤

1. 样品粉碎与称量
2. 硫酸消化（温度控制≤420℃）
3. 蒸馏与吸收（硼酸溶液）
4. 滴定与结果计算（盐酸标准溶液）。

特别说明

1. 含非蛋白氮的样品需修正结果
2. 消化过程需防止暴沸和氮损失
3. 标准仅适用于总氮换算蛋白质的测定。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！