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花椒毒素_298-81-7
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花椒毒素

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花椒毒素介绍:


分子式:C12H8O4
分子量:216.19
储存条件:2-8℃
外观:白色或淡黄色结晶
用途:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 植物源性食品中花椒毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018
适用范围 适用于植物源性食品(如中药材、调味品)中花椒毒素的定性及定量检测,包括样品前处理、仪器分析及结果判定。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),采用甲醇提取、固相萃取(SPE)净化,多反应监测(MRM)模式进行检测。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤 1. 样品均质后,用甲醇-水溶液(70:30)超声提取;
2. 过C18固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩后复溶,经0.22 μm滤膜过滤;
4. 以乙腈-0.1%甲酸水为流动相进行色谱分离;
5. 质谱采用正离子模式采集数据。
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响,必要时采用基质匹配标准曲线;标准品溶液需避光保存,有效期3个月。
行业标准补充: 出口食品中花椒毒素的测定
标准名称及标准号 SN/T 5358-2021
适用范围 针对出口食品中花椒毒素的检测,特别适用于高油脂样品(如花椒油)的前处理优化。
核心检测方法 在GB 23200.113基础上增加凝胶渗透色谱(GPC)净化步骤,适用于复杂基质样品。

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