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苦味素

B20686-5mg

Quassin

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76-78-8

5mg

源叶

HPLC≥98%

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苦味素介绍：

分子式：C22H28O6
分子量：388.46
储存条件：2-8℃
外观：粉末
用途：科研

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手机版：苦味素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.XXX-20XX《食品中苦味素的测定液相色谱-串联质谱法》

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-20XX《食品中苦味素的测定液相色谱-串联质谱法》
适用范围	适用于食品（包括乳制品、调味品、饮料等）中苦味素的定量检测，检测浓度范围0.01-10 mg/kg。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），采用同位素内标法进行定量分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标样品和平行样；加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取后离心；2. 净化采用C18固相萃取柱；3. 色谱条件：流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液，梯度洗脱；4. 质谱采用多反应监测（MRM）模式。
特别说明	实验需在避光条件下操作，防止苦味素光解；质谱参数需定期校准以保证灵敏度。

行业标准SN/T XXXX-20XX《出口食品中苦味素残留量的测定》

标准名称及标准号	SN/T XXXX-20XX《出口食品中苦味素残留量的测定》
适用范围	适用于出口类食品原料及成品中苦味素残留量的快速筛查与确认。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC）结合二极管阵列检测器（DAD），外标法定量。
检出限与定量限	LOD为0.05 mg/kg，LOQ为0.2 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个质控样，实验室内比对误差应≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-水混合溶液超声提取；2. 过0.22 μm有机滤膜；3. 色谱柱为C18（2.1×100 mm, 1.7 μm），柱温40℃。
特别说明	需定期验证色谱柱效（理论塔板数≥5000），避免基质干扰。

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