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新苦味素

B21394-5mg

Neoquassin

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76-77-7

5mg

源叶

HPLC≥98%

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新苦味素介绍：

分子式：C22H30O6
分子量：390.475
储存条件：2-8℃
外观：Cryst.
用途：

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手机版：新苦味素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB/T 5009.X-202X 食品中新苦味素（CAS:76-77-7）的测定液相色谱-质谱法

适用范围	本标准适用于食品基质（包括液体、固体及半固体样品）中新苦味素的残留量检测，定量范围0.01 mg/kg~5.0 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），以同位素内标法进行定量，C18色谱柱分离，梯度洗脱程序为乙腈-0.1%甲酸水溶液。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，回收率范围85%~110%，相对标准偏差≤10%。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高三个浓度水平），加标浓度应覆盖定量限至标准曲线上限。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后，通过QuEChERS净化；
2. 质谱采用多反应监测模式（MRM），母离子m/z 305.1→子离子m/z 217.0/189.1；
3. 校准曲线需用基质匹配标准溶液绘制。

特别说明	实验需注意新苦味素在酸性条件下易降解，提取过程需控制pH值在6.5~7.5之间，且样品需避光保存。

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