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麦角甾醇

B20833-20mg

Ergosterol

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57-87-4

20mg

源叶

HPLC≥98%

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麦角甾醇介绍：

分子式：C28H44O
分子量：396.65
储存条件：2-8℃
外观：白色片状或针状晶体
用途：

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手机版：麦角甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.289-2022《食品安全国家标准食品中麦角甾醇的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.289-2022《食品安全国家标准食品中麦角甾醇的测定》

适用范围

适用于食品（如乳制品、油脂、保健食品等）中麦角甾醇含量的测定，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算。

核心检测方法

采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV），色谱柱为C18反相柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱，检测波长282 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，需通过空白加标实验验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样，加标浓度应为待测物浓度的1-3倍，回收率需在80%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-乙醇溶液加热回流；
2. 萃取：正己烷萃取麦角甾醇；
3. 净化：过0.45 μm滤膜；
4. 上机分析：按设定色谱条件进样。

特别说明

实验需避光操作，防止麦角甾醇光解；标准溶液需现配现用，-20℃保存不超过7天；若样品基质复杂，建议采用固相萃取（SPE）进一步净化。

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