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肉桂醛

B21081-1ml

Cinnamaldehyde

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104-55-2

1ml

源叶

HPLC≥98%

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肉桂醛介绍：

分子式：C9H8O
分子量：132.16
储存条件：2-8℃，充氮保存
外观：无色或淡黄色液体
用途：

您正在浏览的产品：肉桂醛

手机版：肉桂醛

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29938-2013 食品安全国家标准食品添加剂肉桂醛

适用范围

本标准适用于食品添加剂肉桂醛的质量控制，规定了其感官、理化指标及检测方法，涵盖食品加工中作为香料使用的场景。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：采用毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析，以保留时间定性，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。适用于食品中微量肉桂醛的痕量分析。

质控样品要求

需使用有证标准物质（CRM）进行校准，每批次样品应包含空白对照、加标回收样和平行样，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用溶剂萃取法（如正己烷）提取目标物；
2. 仪器条件：色谱柱为DB-5（30 m×0.32 mm×0.25 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃；
3. 数据采集：积分峰面积计算浓度。

特别说明

实验过程中需避免光照和高温保存样品，防止肉桂醛氧化；若检测结果接近限量值，需通过质谱法（如GC-MS）进一步确证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！