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维生素B2

B21290-20mg

vitamin B2

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83-88-5

20mg

源叶

HPLC≥99%

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维生素B2介绍：

分子式：C17H20N4O6
分子量：376.368
储存条件：2-8℃
外观：橙黄色粉末
用途：

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手机版：维生素B2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.85-2016《食品安全国家标准食品中维生素B2的测定》

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、谷物、婴幼儿配方食品等）中维生素B2的定量检测，涵盖天然存在与添加形式。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器，通过样品前处理（酸解、酶解等）释放维生素B2，色谱分离后定量分析。

检出限与定量限

检出限为0.005 mg/100g，定量限为0.015 mg/100g，适用于低含量样品的精准测定。

质控样品要求

需使用标准物质（如GBW10052维生素B2标准品）进行校准，每批次实验至少包含1个空白样、1个加标样及1个平行样，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：盐酸水解结合淀粉酶解释放结合态维生素B2；
2. 色谱条件：C18色谱柱（粒径5 μm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 4.0），流速1.0 mL/min；
3. 检测波长：激发波长440 nm，发射波长565 nm。

特别说明

1. 避免光照：维生素B2对光敏感，实验全程需避光操作；
2. 流动相pH值需严格控制，避免色谱峰拖尾；
3. 复杂基质样品需增加净化步骤（如固相萃取）。

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