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芝麻酚

B21652-20mg

Sesamol

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533-31-3

20mg

源叶

HPLC≥98%

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芝麻酚介绍：

分子式：C7H6O3
分子量：138.123
储存条件：2-8℃
外观：White to off-white (Solid)
用途：

您正在浏览的产品：芝麻酚

手机版：芝麻酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.257-2021解读

标准名称及标准号

GB 5009.257-2021 食品安全国家标准食品中芝麻酚的测定

适用范围	适用于植物油、调味品、糕点等食品中芝麻酚含量的检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱，检测波长280 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加浓度覆盖LOQ~10倍LOQ范围）及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用正己烷溶解油脂类样品后经乙腈萃取
2. 净化：通过0.22 μm滤膜过滤后进样
3. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL

特别说明	当样品中同时存在芝麻林素等类似物时，需优化色谱分离条件或采用质谱法确认，避免假阳性结果。

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