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紫草氰苷_63492-69-3
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紫草氰苷

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紫草氰苷介绍:

分子式:C14H19NO8
分子量:329.31
储存条件:2-8℃
外观:白色絮状结晶
用途:科研

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手机版:紫草氰苷

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标准名称及标准号

GB 23200.121-2021
食品安全国家标准 植物源性食品中紫草氰苷的测定 液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

本标准适用于谷物、蔬菜、水果、茶叶等植物源性食品中紫草氰苷的定量检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过甲醇提取样品中的目标物,经C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量,内标法定量分析。

检出限与定量限

方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。基质效应需通过空白样品加标校正。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过0.3 mm筛;
2. 甲醇-水(含0.1%甲酸)提取,涡旋振荡10 min;
3. 离心后取上清液经0.22 μm滤膜过滤;
4. LC-MS/MS分析,流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。

特别说明

紫草氰苷在光照下易降解,样品前处理需避光操作。复杂基质(如茶叶)需采用基质匹配标准曲线以减少干扰。

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