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6-姜烯酚

B21839-20mg

6-Shogaol

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555-66-8

20mg

源叶

HPLC≥98%

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6-姜烯酚介绍：

分子式：C17H24O3
分子量：276.375
储存条件：2-8℃
外观：Oil
用途：

您正在浏览的产品：6-姜烯酚

手机版：6-姜烯酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.296-2020解读

标准名称及标准号

GB 5009.296-2020《食品安全国家标准食品中姜酚类化合物的测定》

适用范围	适用于食品（含姜制品、调味品、保健食品）中6-姜烯酚、6-姜酚等姜辣素类物质的定量检测，覆盖液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）。

核心检测方法

采用HPLC-MS/MS法，色谱柱为C18反相柱（2.1×100 mm，1.8 μm），流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱，质谱采用多反应监测模式（MRM）。

检出限与定量限

6-姜烯酚的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，满足食品基质低浓度检测需求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）和平行样，加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助甲醇提取
2. 净化：C18固相萃取柱去除脂类干扰
3. 仪器分析：柱温40℃，流速0.3 mL/min，离子源温度150℃

特别说明	需注意6-姜烯酚在酸性条件下的稳定性，标准溶液需现配现用；复杂基质（如含油脂样品）需增加冷冻离心除杂步骤。

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