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D-半乳糖

B21893-500mg

D-Galactose

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59-23-4

500mg

源叶

HPLC≥98%

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D-半乳糖介绍：

分子式：C6H12O6
分子量：180.157
储存条件：2-8℃
外观：白色晶体
用途：

您正在浏览的产品：D-半乳糖

手机版：D-半乳糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

本标准适用于食品中D-半乳糖、果糖、葡萄糖等糖类的检测，包括乳制品、婴幼儿配方食品、糖果等。D-半乳糖作为乳糖的水解产物或食品添加剂，需通过该方法验证其含量。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器（RID）。样品经前处理后，通过氨基色谱柱分离，外标法定量。D-半乳糖需与其他糖类基线分离，保留时间偏差需小于±2%。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 g/kg，定量限（LOQ）为0.3 g/kg。当样品中D-半乳糖含量低于LOQ时需标注“未检出”或“＜0.3 g/kg”。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在85%~110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。质控样浓度需覆盖待测样品实际浓度范围。

关键实验步骤

1. 样品预处理：含脂肪样品需脱脂，含蛋白质样品需用亚铁氰化钾和硫酸锌沉淀；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温35℃；
3. 定量分析：以D-半乳糖标准品绘制校准曲线（R²≥0.999），单点校准仅允许用于筛查。

特别说明

当样品中同时存在D-半乳糖和L-半乳糖时，需采用手性色谱柱或衍生化方法进行区分。若使用其他检测器（如ELSD），需重新验证方法适用性并备案。

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