L-亮氨酸（白氨酸）_生物试剂_分析试剂_萘析商城

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L-亮氨酸（白氨酸）

B21925-1g

L-Leucine

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61-90-5

源叶

HPLC≥98%

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L-亮氨酸（白氨酸）介绍：

分子式：C6H13NO2
分子量：131.174
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶
用途：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：L-亮氨酸（CAS:61-90-5）相关检测标准

标准名称及标准号
GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围
适用于食品中L-亮氨酸等氨基酸的定量检测，包括乳制品、谷物制品及营养强化食品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪法，通过柱前衍生化（如邻苯二甲醛衍生）进行分离与定量。
检出限与定量限
检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以样品基质调整）。
质控样品要求
需包含空白样品、加标回收样品和平行样，回收率范围应为85%-110%，RSD≤5%。
关键实验步骤
1. 样品水解（6 mol/L盐酸，110℃水解24小时）； 2. 衍生化反应（pH 8.5条件下与衍生试剂反应）； 3. 色谱分离（C18色谱柱，梯度洗脱）。
特别说明
需注意样品前处理中避免外源性氨基酸污染，水解时间与温度需严格控制。

标准名称及标准号
GB 1903.1-2015《食品安全国家标准食品添加剂 L-亮氨酸》
适用范围
规范食品添加剂级L-亮氨酸的质量要求及检验方法。
核心检测方法
1. 旋光度测定（比旋度范围+14.5°至+16.5°）； 2. 红外光谱鉴别（与标准图谱一致性）。
质控样品要求
需检测干燥失重（≤0.5%）、灼烧残渣（≤0.1%）及重金属（≤10 mg/kg）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！