L-亮氨酸（白氨酸）_生物试剂_分析试剂_萘析商城

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L-亮氨酸（白氨酸）

B21925-200mg

L-Leucine

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61-90-5

200mg

源叶

HPLC≥98%

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L-亮氨酸（白氨酸）介绍：

分子式：C6H13NO2
分子量：131.174
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶
用途：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围	适用于食品中L-亮氨酸等氨基酸的定量检测，包括乳制品、谷物、饮料等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行分离和检测，样品需经酸水解处理释放游离氨基酸。

检出限与定量限

L-亮氨酸的检出限为0.05 mg/100g，定量限为0.15 mg/100g（以干基计）。

质控样品要求

需使用标准物质进行加标回收验证，回收率应在85%-105%之间，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：6mol/L盐酸水解24小时
2. 衍生化：邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生
3. 色谱条件：C18色谱柱，梯度洗脱，荧光检测器

特别说明	需注意酸水解过程中色氨酸会被破坏，但亮氨酸稳定性良好。实验用水需符合GB/T 6682一级水标准。

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