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呕吐毒素_51481-10-8
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呕吐毒素

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呕吐毒素介绍:


分子式:C15H20O6
分子量:296.32
储存条件:2-8℃
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国家标准解读:《食品安全国家标准 谷物中呕吐毒素的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.209-2016《食品安全国家标准 谷物中呕吐毒素的测定》
适用范围 适用于小麦、玉米、大米等谷物及其制品中呕吐毒素(DON)含量的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),使用紫外检测器或二极管阵列检测器,C18色谱柱分离。
检出限与定量限 检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(加标量为定量限的1-3倍),回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后过0.5 mm筛;
2. 乙腈-水(84:16)超声提取30分钟;
3. 提取液经免疫亲和柱净化;
4. 氮吹浓缩后定容,HPLC分析。
特别说明 1. 免疫亲和柱需验证柱效,避免交叉污染;
2. 标准溶液需避光保存,临用现配;
3. 基质效应需通过标准添加法评估。

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