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曲酸

B24221-100mg

Kojic acid

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501-30-4

100mg

源叶

HPLC≥99%

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曲酸介绍：

分子式：C6H6O4
分子量：142.11
储存条件：2-8℃
外观：黄褐色的粉末
用途：科研

您正在浏览的产品：曲酸

手机版：曲酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2022 食品安全国家标准食品中曲酸的测定

适用范围

本标准适用于各类食品（如调味品、糕点、饮料等）中曲酸的定量检测，涵盖原料、半成品及成品。不适用于化妆品或药品中曲酸的检测。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以反相C18色谱柱为分离柱，紫外检测器（检测波长275 nm）进行定量分析，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=3.0）。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（0.2-50 mg/L）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均质样品2 g，加入10 mL 0.1%甲酸水溶液超声提取20 min，离心后过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制：配制浓度梯度标准溶液，建立峰面积-浓度线性关系。

特别说明

1. 曲酸易氧化，样品需避光保存并加入抗氧化剂（如0.1% EDTA）；
2. 若样品基质复杂，需进行固相萃取（SPE）净化；
3. 实验室温度应控制在25℃以下以减少分析物降解。

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