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儿茶精

B24298-20mg

Catechin hydrate

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7295-85-4

20mg

源叶

HPLC≥98%

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儿茶精介绍：

分子式：C15H14O6.xH2O
分子量：290.27
储存条件：2-8℃
外观：white to light brown（powder）
用途：

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手机版：儿茶精

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.263-2020 食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定

适用范围	适用于茶叶、茶饮料、固体茶制品中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、儿茶精（儿茶素）等8种儿茶素类化合物的检测
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱
检出限与定量限	儿茶精检出限0.5 mg/kg，定量限2.0 mg/kg
质控样品要求	每批次检测需同步测定加标回收率（80-120%），平行样相对偏差≤10%
关键实验步骤	1. 样品经70%甲醇水溶液超声提取 2. 0.22 μm滤膜过滤 3. 柱温35℃，检测波长278 nm
特别说明	需注意儿茶素类化合物的光敏感性，建议使用棕色进样瓶并避光操作

茶制品第3部分：茶多酚中儿茶素类总量的检测

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

适用范围	适用于绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶中儿茶精等单体的检测
核心检测方法	HPLC法，采用乙酸-水-乙腈流动相体系
检出限与定量限	儿茶精最低检出浓度0.05 mg/g
质控要求	要求保留时间重复性RSD＜1%，峰面积RSD＜3%
关键步骤	1. 样品粉碎粒度需过40目筛 2. 提取液需氮吹浓缩 3. 流动相pH值调节至2.6
特别说明	建议定期冲洗色谱柱防止咖啡碱残留

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