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正癸酸

B24403-1ml

Decanoic acid

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334-48-5

1ml

源叶

GC≥98%

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正癸酸介绍：

分子式：C10H20O2
分子量：172.26
储存条件：RT
外观：白色晶体
用途：

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手机版：正癸酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX《食品中脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品、油脂及生物样本中正癸酸等脂肪酸的定性定量分析，涵盖乳制品、肉制品等复杂基质。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID），通过甲酯化处理将正癸酸转化为癸酸甲酯后进行分离检测，内标法定量。

检出限与定量限

正癸酸检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。当样品基质复杂时需通过空白加标验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量50%~150%）、平行双样，回收率应控制在80%~120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-甲醇溶液70℃水浴反应30min；
2. 甲酯化：三氟化硼催化生成甲酯；
3. 色谱条件：DB-23色谱柱（30m×0.25mm），程序升温从150℃至240℃。

特别说明

正癸酸易与中链脂肪酸共流出，需通过质谱确认或更换极性色谱柱；含水分超5%的样品需预先脱水处理。

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