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丁基羟基茴香醚

B25306-100mg

BHA

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25013-16-5

100mg

源叶

HPLC≥98%

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丁基羟基茴香醚介绍：

分子式：C11H16O2
分子量：180.24
储存条件：2-8℃
外观：白色至微黄色结晶或蜡状固体
用途：

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国家标准：食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定

标准名称及标准号	GB 5009.32-2016《食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定》
适用范围	适用于食品中丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）等抗氧化剂的检测，涵盖油脂、糕点、肉制品等基质。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID）：通过样品提取、净化后，利用气相色谱分离目标物，氢火焰离子化检测器定量分析。
检出限与定量限	BHA检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg（以油脂类样品为例）。
质控样品要求	需使用空白样品加标回收实验，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点；平行样相对偏差≤10%，回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品经正己烷提取； 2. 固相萃取柱（如Florisil）净化； 3. 氮吹浓缩后进样； 4. 色谱条件：毛细管柱（如HP-5），程序升温，进样口温度250℃，检测器温度300℃。
特别说明	1. 检测过程中需注意抗氧化剂的光敏性，避免强光直射； 2. 油脂类样品需充分均质化以提高提取效率； 3. 不同基质需验证方法适用性。

行业标准：食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚（BHA）

标准名称及标准号	GB 29216-2012《食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚（BHA）》
适用范围	规定食品添加剂BHA的质量要求，包括纯度、理化指标及检测方法。
核心检测方法	熔点测定法（毛细管法）、气相色谱法（纯度测定），重金属检测采用比色法。
质控要求	纯度≥98.5%，熔程48-63℃，砷含量≤3 mg/kg，铅≤2 mg/kg。
特别说明	标准品开封后需密封避光保存，避免吸湿结块影响检测结果。

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