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芥酸

B25704-100mg

Erucic acid

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112-86-7

100mg

源叶

GC≥98%

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芥酸介绍：

分子式：C22H42O2
分子量：338.57
储存条件：2-8℃
外观：白色蜡质固体
用途：

您正在浏览的产品：芥酸

手机版：芥酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.256-2016《食品安全国家标准食品中芥酸的测定》

适用范围

本标准适用于植物油、动物油脂及含油脂食品中芥酸的测定，检测范围涵盖原料、加工制品及终产品。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID），通过脂肪酸甲酯化处理，利用极性色谱柱分离目标物，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于低含量样品的痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样，回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用三氟化硼-甲醇法进行甲酯化反应；
2. 色谱条件：毛细管柱（如HP-88），程序升温起始温度170℃，保持2分钟；
3. 定量分析：通过保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 甲酯化过程中需严格控温防止分解；
2. 高含量亚油酸或油酸样品可能干扰检测，需优化色谱条件；
3. 标准品纯度应≥99%，避免异构体干扰。

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