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反式-乌头酸

B27198-200mg

(E)-1-Propene-1,2,3-Tricarboxylic Acid

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4023-65-8

200mg

源叶

HPLC≥98%

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反式-乌头酸介绍：

分子式：C6H6O6
分子量：174.11
储存条件：RT
外观：白色至灰白色结晶粉末
用途：

您正在浏览的产品：反式-乌头酸

手机版：反式-乌头酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中反式-乌头酸的测定液相色谱-质谱/质谱法（）

标准名称及标准号

GB 5009.256-2016 《食品安全国家标准食品中反式-乌头酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围

适用于食品（如调味品、饮料、加工食品）中反式-乌头酸含量的测定，定量限为0.05 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过离子对（母离子/子离子）进行定性及定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样（加标浓度0.05-1.0 mg/kg）和质控样（RSD≤15%）。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇-水溶液提取；
2. 离心后上清液过0.22 μm滤膜；
3. LC-MS/MS分析（流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液）。

特别说明

反式-乌头酸需避光保存，检测时需区分顺式与反式异构体；基质效应可能影响回收率，需采用同位素内标校正。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！