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2-乙基丁酸

B65222-250mg

2-Ethylbutyric acid

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88-09-5

250mg

源叶

GC≥99%

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2-乙基丁酸介绍：

分子式：C6H12O2
分子量：116.16
储存条件：2-8℃
外观：透明液体
用途：该品是制造酯类和染料的中间体，用作增塑剂、调味剂、干燥剂、表面覆涂剂、防腐剂和药物的原料，亦可用作化妆品的原料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的香料，主要用于配制草莓、干酪、坚果等型香精。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围

本标准规定了2-乙基丁酸（CAS:88-09-5）作为食品添加剂的使用范围、最大使用量及残留量要求，适用于食品生产加工中该添加剂的合规性判定。

核心检测方法

检测方法依据标准中引用的通用分析方法（如气相色谱法或液相色谱法），具体方法需结合配套检测标准（如GB 5009.XX系列）执行。

检出限与定量限

以配套检测标准为准，通常气相色谱法的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg。

质控样品要求

需使用有证标准物质进行校准，空白样品加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用溶剂萃取或蒸馏法提取目标物；
2. 仪器分析：通过色谱仪分离并定量；
3. 结果计算：根据标准曲线计算实际含量。

特别说明

2-乙基丁酸仅允许用于特定食品类别（如调味品），且需严格遵循最大使用量规定。实验过程中需避免交叉污染，确保检测环境符合GB/T 27404要求。

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