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二十一碳酸

B65646-100mg

Heneicosanoic Acid

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2363-71-5

100mg

源叶

98%

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二十一碳酸介绍：

分子式：C21H42O2
分子量：326.56
储存条件：2-8℃
外观：
用途：

您正在浏览的产品：二十一碳酸

手机版：二十一碳酸

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国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中包括二十一碳酸（C21:0）在内的脂肪酸含量测定，涵盖动植物油脂、乳制品等基质。
核心检测方法	采用气相色谱法（GC-FID），通过甲酯化处理样品，以保留时间定性，内标法定量。
检出限与定量限	二十一碳酸的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率验证（80%-120%），每批次样品需包含空白对照、平行样及标准物质质控。
关键实验步骤	1. 样品甲酯化（三氟化硼-甲醇法）； 2. 气相色谱进样（毛细管柱DB-23）； 3. 内标法定量（使用十七碳酸甲酯为内标）。
特别说明	二十一碳酸需与相邻碳链脂肪酸（C20:0、C22:0）色谱峰分离度≥1.5，避免共流出干扰。

行业标准《进出口食品中多种脂肪酸的测定气相色谱法》

标准名称及标准号	SN/T 2922-2011《进出口食品中多种脂肪酸的测定气相色谱法》
适用范围	适用于进出口食品中包括二十一碳酸在内的脂肪酸检测，重点关注国际贸易中油脂类产品合规性。
核心检测方法	采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过特征离子碎片进行定性确认。

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