二十一碳酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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二十一碳酸

BePure-23235

C21:0 Heneicosanoic acid

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2363-71-5

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曼哈格

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二十一碳酸介绍：

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手机版：二十一碳酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

2. 适用范围

适用于食品中脂肪酸（包括二十一碳酸）的定性与定量分析，涵盖油脂、乳制品、肉制品等基质。

3. 核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID），样品经甲酯化处理后，通过色谱柱分离，外标法定量。

4. 检出限与定量限

二十一碳酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

5. 质控样品要求

每批次需添加空白对照、加标回收样和标准物质平行样，回收率应控制在85%~115%，RSD≤10%。

6. 关键实验步骤

① 样品皂化与甲酯化；② 正己烷萃取；③ 气相色谱分离（推荐使用HP-88毛细管柱）；④ 峰面积积分与结果计算。

7. 特别说明

二十一碳酸需单独验证色谱保留时间，避免与同分异构体（如C20:1）发生干扰，甲酯化反应须严格控制温度（70±2℃）。

其他相关标准

GB 17378.4-2007《海洋监测规范第4部分：海水分析》——适用于海水中脂肪酸的痕量检测（检出限0.02 μg/L）

HG/T 3502-2018《化工产品中脂肪酸含量的测定》——适用于工业级二十一碳酸的纯度分析

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