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巴斯德酵母_
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巴斯德酵母

BNCC140792 Saccharomyces pasteurianus {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
巴斯德酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:巴斯德酵母
产品英文名称:Saccharomyces pasteurianus
参考用途:/
形态特性:菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘不规则,不透明,正面乳白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,质地黏稠,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:28℃;24-48h;好氧;
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:‖描述│子囊菌类酵母菌。

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国家标准: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
适用范围 适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测,包括食品原料、加工制品及环境样本中酵母菌的定量分析。
核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,通过选择性培养基(如孟加拉红培养基)分离培养酵母菌,计数典型菌落。
检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL),需根据样品稀释度调整报告结果。
质控样品要求 需同时进行空白对照、阳性对照(如已知酵母菌株)和培养基无菌性验证,确保检测结果可靠性。
关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;
2. 选择适当稀释度接种至培养基;
3. 28℃培养5天;
4. 菌落形态观察与计数。
特别说明 需区分酵母菌与霉菌或其他细菌菌落,必要时进行镜检或生化鉴定确认。若样品含抑制物,需增加预处理步骤。

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