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戊糖片球菌

BNCC192624

Pediococcus pentosaceus

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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SPL-BF-033 | 见证书

戊糖片球菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：戊糖片球菌
产品英文名称：Pediococcus pentosaceus
参考用途：发酵制泡菜、果蔬制品、饲料等。
形态特性：大小：1-2mm 形状：圆形边缘：整齐透明度：不透明颜色：乳白色隆起度：中间凸起表面：明亮光滑质地：湿润易挑起
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；48-72h；微好氧（3%-5%O2,10%CO2）
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖采集地│四川温江航天路‖描述│细胞球形，0.6-1μm；G+，有机化能，兼性厌氧；从阿拉伯糖、木糖、乳糖、柳醇产酸；从鼠李糖、海藻糖、甘露醇、菊糖不产酸；最适温度30~37℃，最适pH为5.5~6.2。发酵主要产乳酸。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准1：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌（包括戊糖片球菌）的定性及定量检测，适用于发酵食品、乳制品等样品的微生物检验。
核心检测方法	采用选择性培养基（如MRS培养基）进行分离培养，通过菌落形态、革兰氏染色及生化反应（如碳水化合物发酵试验）进行鉴定。
检出限与定量限	定量限为1 CFU/g（mL）；检出限根据样品类型调整，通常可检测≥10 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需同时进行空白对照、阳性对照（已知乳酸菌标准菌株）和阴性对照（非乳酸菌菌株），验证培养基及试剂有效性。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释； 2. 选择性平板涂布与厌氧培养（37℃, 48h）； 3. 典型菌落计数与纯化； 4. 生化鉴定（过氧化氢酶试验、糖发酵试验）。
特别说明	戊糖片球菌需在厌氧条件下培养，且需通过API 50 CHL等系统进一步确认种属；注意区分其他乳酸菌（如乳杆菌）的干扰。

行业标准1：食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

标准名称及标准号	GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》
适用范围	规范乳酸菌检测中使用的培养基（如MRS培养基）和试剂的性能验证要求，包括pH、灭菌条件、选择性等。
核心检测方法	通过生长率试验（阳性菌生长率≥70%）、特异性试验（抑制非目标菌）及稳定性试验验证培养基质量。
质控要求	每批培养基需进行无菌性检查、促生长能力测试及选择性验证，并记录保存结果。
特别说明	MRS培养基需添加乙酸钠（0.5% w/v）以提高对戊糖片球菌的选择性；避免反复加热融化培养基。

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