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麦芽汁琼脂

BNCC378531

Malt Extract Agar

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干粉；250g

北纳生物/BNCC

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麦芽汁琼脂介绍：

产品中文名称：麦芽汁琼脂
产品英文名称：Malt Extract Agar
参考用途：用于霉菌和酵母菌计数
形态特性：/
培养基：麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：/
培养方法：称取本品 145.1g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
存储形式：室温、避光、干燥；有效期三年
提供形式：干粉；250g
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准1：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，麦芽汁琼脂用于霉菌的选择性培养。
核心检测方法	倾注法或涂布法，28℃培养5天，依据菌落形态和计数规则判定结果。
检出限与定量限	定量限为10 CFU/g（mL），低于此值需报告“未检出”。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如黑曲霉）和空白对照，验证培养基选择性。
关键实验步骤	样品均质后梯度稀释，选择适宜稀释度接种琼脂，培养后计数典型菌落。
特别说明	麦芽汁琼脂需预培养48小时验证无菌性，避免冷凝水影响菌落分离。

行业标准1：食品安全国家标准培养基和试剂质量要求

适用范围	规定麦芽汁琼脂等培养基的理化性质、微生物生长性能及质控要求。
核心检测方法	通过生长率、选择性和稳定性试验验证培养基适用性。
质控样品要求	需测试目标菌（霉菌）和非目标菌（细菌）的生长抑制情况。
特别说明	麦芽汁琼脂pH需控制在5.4±0.2，避免高温灭菌导致成分分解。

国家标准2：中国药典四部通则 1105 非无菌产品微生物限度检查

适用范围	药品及原料中霉菌和酵母菌限度检查，麦芽汁琼脂用于样品培养。
核心检测方法	薄膜过滤法或平皿法，23~28℃培养5~7天，计数并报告结果。
质控样品要求	需进行方法适用性试验，确保样品无抑菌性且回收率符合要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！