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德巴利酵母属_
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德巴利酵母属

BNCC380383 Debaryomyces sp. {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
德巴利酵母属介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:德巴利酵母属
产品英文名称:Debaryomyces sp.
参考用途:/
形态特性:菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:28℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
适用范围 适用于食品中霉菌和酵母(包括德巴利酵母属)的计数检测,适用于食品生产、加工及流通环节的微生物污染评估。
核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)分离培养,通过菌落形态和显微观察进行鉴定。
检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(或CFU/mL),定量范围为10-150 CFU/平板,需根据样品稀释度计算最终结果。
质控样品要求 需同步进行空白对照、阳性对照(如已知酵母菌株)及阴性对照;培养基需符合GB 4789.28的质量要求。
关键实验步骤 样品均质后梯度稀释,选择适宜稀释度接种至培养基,28℃培养5天,每日观察菌落生长情况,计数并确认酵母属特征。
特别说明 德巴利酵母属可能需结合分子生物学方法(如ITS区测序)进一步确认,避免与相似形态霉菌混淆。
行业标准解读:SN/T 5367-2022 进出口食品中酵母菌的检测方法
标准名称及标准号 SN/T 5367-2022 进出口食品中酵母菌的检测方法
适用范围 针对进出口食品中酵母菌(含德巴利酵母属)的定性及定量检测,重点防范跨境贸易中的生物污染风险。
核心检测方法 结合膜过滤富集技术和显色培养基培养,缩短检测周期至72小时,提高低浓度样品的检出率。
质控样品要求 每批次检测需包含过程控制菌(如近平滑假丝酵母),验证培养基选择性和实验操作规范性。
参考标准: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
关联内容 规定德巴利酵母属检测的实验室通用要求,包括样品保存温度(0-4℃)、检测时限(≤24小时)及生物安全防护等级(BSL-2)。

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