Torulaspora sp._标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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Torulaspora sp.

BNCC380451

Torulaspora sp.

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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Torulaspora sp.介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：Torulaspora sp.
产品英文名称：Torulaspora sp.
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，质地黏稠，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
培养基：酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件：30℃；24-48h；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：南阳师范学院-惠教授团队分离

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母菌的计数检测，包括Torulaspora sp.等酵母菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红琼脂培养基（或等效培养基）进行选择性培养，记录典型菌落形态。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需根据样品稀释度调整报告结果。
质控样品要求	需同步进行空白对照、阳性对照（如Torulaspora sp.标准菌株）及阴性对照（无菌样品），验证培养基和操作可靠性。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释； 2. 选择性培养基接种与培养（25-28℃, 5-7天）； 3. 菌落形态学鉴定与计数。
特别说明	需注意区分Torulaspora sp.与其他酵母菌的菌落特征（如颜色、边缘形态），必要时进行镜检或分子生物学确认。

行业标准解读：《进出口食品中酵母菌的检测方法》

标准名称及标准号	SN/T 5458-2022《进出口食品中酵母菌的检测方法》
适用范围	针对进出口食品中酵母菌（包括Torulaspora属）的定性与定量检测，强调样品前处理及国际合规性要求。
核心检测方法	结合MPN法和平板计数法，使用氯霉素琼脂培养基抑制细菌生长，通过生化试验（如碳源同化）辅助鉴定。
质控样品要求	要求每批次检测至少包含1个加标回收样品（添加Torulaspora sp.菌悬液），回收率需≥70%。

参考标准：《食品安全国家标准培养基和试剂的质量要求》

标准名称及标准号	GB 4789.28-2013《食品安全国家标准培养基和试剂的质量要求》
适用范围	规定酵母菌检测相关培养基（如孟加拉红琼脂）的性能验证方法，包括选择性、生长率及稳定性测试。
关键实验步骤	培养基需通过目标菌（Torulaspora sp.）生长试验和非目标菌抑制试验，pH范围控制在5.6±0.2。

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